miércoles, 29 de junio de 2011

Cultivo discontinuo(descripción)

Pueden considerarse como un sistema cerrado, excepto por la aireación, que contiene un cantidad limitada de medio, en el que el inoculado pasa a través de un número de fases.

Sistema cerrado: puede considerarse como una serie de procesos que no interactúa con un medioambiente especifico

Características de un cultivo discontinuo

  • >El sustrato se añade todo al principio del proceso.
  • Elimina los efectos de represión por las fuentes de carbono utilizables rápidamente
  • Reduce la viscosidad del medio, los efectos de los constituyentes tóxicos

En sí:

Hace que la etapa de formación de producto (fase exponencial) sea lo más larga posible.


Descargar documento completo

No hay comentarios:

Publicar un comentario